Desde 1994 hasta 1996 fue miembro del Staatstheater Saarbrücken, donde cantó los papeles principales de tenor lírico.
En 2001 el Sr. Kaufmann se unió al elenco de la Ópera de Zurich, siendo miembro hasta hoy. Entre los papeles que ha interpretado se encuentran Tamino, Tito, Idomeneo, Nerone, Fierabras, Fausto, Florestan, Duca y en un futuro próximo interpretará Parsifal, Hoffmann y Don José.
Al mismo tiempo también está actuando en las Óperas más importantes del mundo: Berlín, Frankfurt, Munich, Stuttgart, Viena, París, Londres, Chicago y Nueva York, donde el pasado mes de febrero ofreció su aclamado debut con la Metropolitan Opera como Alfredo en “La Traviata”.
Entre los directores con los que colabora en concierto y ópera, se encuentran, entre otros, Riccardo Muti, Kent Nagano, Franz Welser-Möst, Colin Davis, Nikolaus Harnoncourt, Nello Santi, Ivor Bolton, Jeffrey Tate, Helmuth Rilling, Antonio Pappano y Claudio Abbado.
Jonas Kaufmann debutó en el Festival de Salzburgo en el año 1999, participando en la producción Dr. Fausto, de Busoni, volviendo al escenario en el año 2000 como solista. También interpretó Belmonte en 2003, así como en el año 2004 en la Novena de Beethoven junto a la Filarmónica de Berlín y Simon Rattle.
Estando muy solicitado en concierto y recitales de Lied, el Sr. Kaufmann ofrece un extenso repertorio desde Bach a los compositores contemporáneos. Ofrece con regularidad recitales con el acompañante Helmut Deutsch en Viena, Berlín, Londres, Zurich, Edimburgo, París, etc.
El Sr. Kaufmann obtuvo grandes éxitos con sus audio-producciones “The three wishes” de Carl Loewe y “Ekkehard”, de Josef Abert, ambos estrenos mundiales. Acaban de ser publicados una grabación de la “Jakobsleiter” de Schönberg junto a Kent Nagano y “Oberon” de Weber junto a J.E. Gardiner. En breve le seguirá su primer disco en solitario de Lieder de Richard Strauss.